私たちがつくっています。

原料加工では原料(いか)の解凍、洗浄、検品、カットを行い、次の焼成工程へ送り出しています。「また食べたい」と思ってもらえるようなおせんべい作りを目指しています。(検品担当：伊藤)

焼成工程では原料(いか)やでんぷんなど、材料を混ぜて機械にセットする作業をしています。お客様からのお手紙やSNS等で「おいしかった」等、様々な反響を頂いた時に嬉しさとやりがいを感じております。(焼成担当：菊地)

整列・包装工程ではおせんべいの大きさや形などを見ながら、個包装、大包装、箱詰めなどをしていきます。皆さんに見学される場所での作業は緊張しますが、それが安心や信頼につながって心から楽しんで頂けていると実感しています。(包装担当：文屋・内海)

私たちは安心・安全で美味しいおせんべいをお客様に提供できるよう、細心の注意を払って業務に携わっていきます。(生産者一同)